Перейти к содержимому


Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой

тирамису Дамские пальчики Маскарпоне Какао

  • Вы не можете ответить в тему
В этой теме нет ответов

#1 GreenJek

GreenJek

    Надзиратель

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 13 335
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса
  • Интересы:рыбалка, кибер спорт, мафия

Отправлено 13 Сентябрь 2011 - 20:09

Делаем по этому рецепту: минус только один - всегда мало :)


Яйцо ... 4 шт.
Маскарпоне ... 250 г (могу помочь покупать)
Кофе растворимый крепкий ... 200 мл
Сахарная пудра ... 1/2 стакана
Печенье Дамские пальчики ... 1 уп. (350 г) (могу помочь достать)
Какао-порошок ... 2 ст.л.

Как и с чем подавать - Подавайте десерт хорошо охлажденным.

Готовим шаг за шагом

1 Подготовьте все необходимые ингредиенты для десерта.

2 Пропитайте печенье растворимым кофе.

3 Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 2 раза. Добавьте туда маскарпоне и хорошо перемешайте. Выложите печенье в креманки.

4 Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте их в сырную смесь и аккуратно перемешайте.

5 Выложите готовую смесь на печенье. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

6 Перед подачей тирамису посыпьте какао-порошком.
Отель (гостиница) "Ника" Ильичевск http://hotel-nika.com
"Дом и Ника" http://dominika.ua - Мебель, обои, шторы, озеленение и многое другое...





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

пользователей, гостей, скрытых пользователей


Наши контакты: e-mail: greenjek47@gmail.com,