Перейти к содержимому


Экстремальный рецепт супа с шампиньонами...


  • Вы не можете ответить в тему
Сообщений в теме: 3

#1 Гость_EXTRIM_*

Гость_EXTRIM_*
  • Гости

Отправлено 28 Ноябрь 2010 - 17:32

Для супа нужна чистая вода (3-4 литра) , доводим до кипения в кастрюле (можем сварить как курочку, так и высыпать в воду бульонные кубики со специями…Я добавил Торчин «10 овощей ,приправа универсальная» 1 ст.ложку с горкой) + 2 листика лаврушки + 1 небольшая луковица, очищенная от шкурки…
На сковороде жарим на подсолнечном масле ложку пшеничной муки, постоянно помешивая, минут 10 на небольшом огне…Добавляем потом в бульон, который вариться и набирается вкусом специй…Добавляем через минут 20, мелко порезанный картофель (шт. 6-8 среднего размера)…И 3 ложки с горкой хорошего риса + 1 большой, разрезанный зубчик чеснока…
Режем одну крупную морковь на дольки, грибы (грамм 300 шампиньонов) , шляпки на четыре части, ножки отдельно, 3-4 небольших луковицы мелко крошим кубиками, все это тушим на огне «чуть меньше среднего» , под конец посыпаем молотым перцем (я люблю острую пищу, поэтому, как черным, так и красным) и немножко резанного зелённого лучка и ложка соли или Торчин «10 овощей ,приправа универсальная» …Пару минут и выключаем сковороду…
Ждём пока основной бульон , не закипит, после того, как высыпали туда картофель и рис,после этого высыпаем туда то,что тушили в сковороде… Варим на медленном огне , прикрыв крышкой, постоянно тестируем готовность картофеля и риса , как только все будет в норме, добавляем в суп пару ложек выжатого лимонного сока и выключаем газ под кастрюлей и даём настояться пол часа… Смачного !!!
Прикрепленный файл  Супчик.jpg   14,98К   13 скачиваний
  • GreenJek и alexs это нравится

#2 GreenJek

GreenJek

    Надзиратель

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 13 335
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса
  • Интересы:рыбалка, кибер спорт, мафия

Отправлено 29 Ноябрь 2010 - 13:09

Ух как запутал - почему экстримальный или от Экстрима?;)
Отель (гостиница) "Ника" Ильичевск http://hotel-nika.com
"Дом и Ника" http://dominika.ua - Мебель, обои, шторы, озеленение и многое другое...

#3 Гость_EXTRIM_*

Гость_EXTRIM_*
  • Гости

Отправлено 29 Ноябрь 2010 - 15:18

Ух как запутал - почему экстримальный или от Экстрима?;)

Типа того...Но суп вышел обьеденье...Собирал его с трёх рецептов в один, хорошо вышло... :D
  • GreenJek это нравится

#4 GreenJek

GreenJek

    Надзиратель

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 13 335
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса
  • Интересы:рыбалка, кибер спорт, мафия

Отправлено 29 Ноябрь 2010 - 15:25

Эксперементы это класно - что-то я давно не готовил - надо тоже покуховарить:)
Отель (гостиница) "Ника" Ильичевск http://hotel-nika.com
"Дом и Ника" http://dominika.ua - Мебель, обои, шторы, озеленение и многое другое...





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

пользователей, гостей, скрытых пользователей


Наши контакты: e-mail: greenjek47@gmail.com,