Перейти к содержимому


Шашлык В Томате


  • Вы не можете ответить в тему
Сообщений в теме: 4

#1 Гость_EXTRIM_*

Гость_EXTRIM_*
  • Гости

Отправлено 03 Апрель 2010 - 13:26

Шашлык в томате — рецепт

Прикрепленный файл  49e99de307504.jpg   141,99К   16 скачиваний

Ингредиенты для шашлыка в томате

Мясо свинины шейная часть или телятины любую мягкую часть
лук репчатый
томатный соус
соль
лавровый лист
паприка
базилик
мускатный орех
черный молотый перец
кинза
хмели-сунели

Приготовление шашлыка в томате

Лук почистить и порезать колечками толщиной 0,5 — 0,7 см.
Мясо порезать кубиками 5 — 6 см.
Лавровый лист мелко поломать.
Мясо залить томатным соусом (обильно), посолить немного, т.к. приправы и томат тоже дают сильный вкус. Добавить всех специй и перемешать.
Специи — дело добровольное, поэтому их количество на свое усмотрение.
Состав специй так же может быть изменён согласно Вашему вкусу.
Выложить в посуду слой лука, затем слой мяса и т.д., накрыть и оставить на несколько часов, а лучше на сутки.
Нанизывать на шампур плотно кусочек мяса, затем лук и т.д. Первый и последний куски на шампуре — мясо.
Запечь на горячих углях, периодически поливать пивом.

Источник: Онлайн-меню
  • GreenJek и vital это нравится

#2 GreenJek

GreenJek

    Надзиратель

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 13 335
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса
  • Интересы:рыбалка, кибер спорт, мафия

Отправлено 03 Апрель 2010 - 14:23

Спасибо большое за рецепт - очень вовремя. Нужен человек, который может помочь с приготовлением шашлыка на турнир:)
Отель (гостиница) "Ника" Ильичевск http://hotel-nika.com
"Дом и Ника" http://dominika.ua - Мебель, обои, шторы, озеленение и многое другое...

#3 GreenJek

GreenJek

    Надзиратель

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 13 335
  • Пол:Мужчина
  • Город:Одесса
  • Интересы:рыбалка, кибер спорт, мафия

Отправлено 03 Апрель 2010 - 19:27

Вопрос один - что за томатный соус?:) Я как-то кетчупом пользовался - а тут именно соус.
Отель (гостиница) "Ника" Ильичевск http://hotel-nika.com
"Дом и Ника" http://dominika.ua - Мебель, обои, шторы, озеленение и многое другое...

#4 Гость_EXTRIM_*

Гость_EXTRIM_*
  • Гости

Отправлено 03 Апрель 2010 - 19:31

http://10receptov.ne...-kuryatini.html
Вместо приправы для гриля можно- молотый чёрный и душистый перец и немного выдавить честнока...
  • GreenJek это нравится

#5 odessa90

odessa90

    Гигант мысли

  • РК "Одесса"
  • Cообщений: 154
  • Пол:Мужчина
  • Город:Netherlands

Отправлено 16 Апрель 2010 - 00:34

Спасибо за рецепт и отдельное спасибо за ссылку на сайт!!!
Жена взяла на заметку.
Для GreenJek - там и про шурпу есть :)
  • GreenJek это нравится





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

пользователей, гостей, скрытых пользователей


Наши контакты: e-mail: greenjek47@gmail.com,